Suponiendo que estás en Argentina, y que sos una persona física (no una sociedad):
a) si trabajás en relación de dependencia tu empleador te retiene y liquida el impuesto.
b) si trabajás por tu cuenta y sos monotributista, tu impuesto a las ganancias está incluido en la cuota fija mensual que pagás
c) si trabajás por tu cuenta y no sos monotributista, debés inscribirte en el impuesto y presentar la declaración jurada anual. En este caso, si corresponde, tambien tenes que pagar anticipos durante el año.
Si te corresponde pagar y no te inscribís, la AFIP tiene 10 años para encontrarte e intentar cobrar.
Si estás inscripto y no presentás la declaración jurada ni pagás, la AFIP tiene 5 años para encontrarte e intentar cobrar.
Si estás inscripto, presentás la declaración jurada, te dá a pagar y no pagás, te van a intimar y posiblemente a hacer juicio pronto.
Esta respuesta está (demasiado) simplificada. Hay más opciones.
Suerte.